Sechstklässler bereiten Veggie-Döner zu

Im Hauswirtschaftskurs von Herrn Akgün stand ein gesunder Sattmacher auf dem Lehrplan.

Der Teig für das Fladenbrot des fleischlosen Döners wurde nach anstrengendem Kneten von zwei Mehlsorten, Hefe und etwas Öl von den  fleißigen Köchinnen und Köchen selbst im Ofen gebacken. Anschließend wurde der knusprige Teig aufgeschnitten und mit mundgerecht zurechtgeschnittenem Gemüse wie Rotkohl, Zucchini, Möhre und Gurke gefüllt. Den würzigen Geschmack kreierten die Lernenden mit Gewürzen wie Petersilie, Minze und einem Hauch von Knoblauch. Eine entsprechend  gewürzte Joghurtsauce rundete das verdiente Geschmackserlebnis nach dem Zubereiten ab.

Der Kurs versicherte anschließend: „Es geht tatsächlich auch ohne Fleisch, leeecker!“