Aus dem Schulgarten frisch auf den Tisch: Bon Appétit!

2022-07-03T22:39:27+02:00

Aus dem Schulgarten frisch auf den Tisch: Bon Appétit! Erntefest im neuen Schulgarten: Erst acht Wochen ist es her, dass die Umwelt-AG der „Fasia“ Gemüse, Kräuter und Salat ausgesät hat, und schon konnten die Schüler:innen mit farbenprächtigen und super-gesunden Ernte-Erträgen die Schulküche bereichern. Hauswirtschaftslehrer Timur Akgün hatte natürlich gleich das passende Rezept zur Hand und bereitete mit seinen Schüler:innen eine originalgetreue „Chimichurri“ zu: eine scharfe, grüne Kräutersauce als Dressing für einen Löwenzahn-Salat. Von wegen Unkraut: Löwenzahn (auch Butterblume, Pusteblume oder Kuhblume genannt) wächst zwar auf jeder Wiese, an jedem Wegesrand und eben auch im Schulgarten an der Kulturvilla.  Aber die [...]